徹日記

本日の輪島は潮緩く150m前後の水深なのに
120gのジグできちんとボトムがとれる状態。

潮が緩んでいる時の定番ゲスト、遊泳力の
ないカガミダイとマフグが大漁でした(^^ゞ
使用ルアー：枝豆ジグ120g

大きなマフグはキープ。フグ調理師に捌いて
もらい、唐揚げと刺身にしていただきました。

カガミダイは大きな肝があるので、あん肝の
ように調理。身は淡泊な白身なのでフライに
していただきました。どちらも美味いです♪